1학기
(3월~6월)
조리실습 - 한식I, 양식I, 제과제빵
조리이론 - 식품재료학, 조리원리
영어 - 조리영어
인문예술 - 문학, 신체훈련, 경제교육
2학기
(6월~11월)
조리실습 - 한식II, 양식II, 일식
조리이론 - 원가관리, HMR, 외식산업론
서비스 - 서비스마인드, 스토리텔링 스피치
베버리지 - 푸드앤와인
영어 - 조리영어
스타쥬 - 워커힐호텔 외 특1급호텔, 미슐랭/유명 레스토랑
인문예술 - 미술, 경제교육
주요행사 - 졸업런치, 김장자원봉사
취업교육 - 이력서/자기소개서 작성, 모의면접, 채용설명회